WWグルメ紀行:方家 @台北 寧夏夜市

2026年7月の台北旅行では調べ倒して美味しい料理をたくさん食べましたが、振り返ると、この夜市でいただいた鶏肉飯が最高でした。さすがミシュラン認定だとか？台湾ではルーロー飯のほうが有名ですが、この鶏肉飯はとにかく美味しかったですね。
台北市内の寧夏夜市という夜市はこじんまりとした夜市でして、全部の店を見て回っても30分くらいでいけちゃうぐらいのスケールです。この方家さんは比較的入り口近くにある、極めて普通の露店です。屋外にある簡易的なテーブルに座ると、テーブルの上にメニューがあって、北京語に加え、日本語での説明もあります。店員のおばさんは親切にしてくれて、お勧めを教えてくれます。我々も座ったとたんに「ジーローハン？」と聞かれましたし、お目当てのネギ卵焼き以外にも、甘く炊いたお豆腐も勧めてくれました。これも美味しかったね。

鶏肉飯はシンプルに茹で鶏肉のホグシを載せたごはんなんですが、この鶏肉がしっとりしてて風味がよくてやわらかくて美味しい。ごはんに合います。シンプルなんですが、美味して本当にびっくりしました。
そして、とにかく安いですよ。鶏肉飯一杯で150円とかですから！