2023年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 zenkoyanen WWグルメ WWグルメ紀行:ミルルャンタク@釜山 2023年6月の釜山一人旅の時に見つけたテジクッパ（豚肉クッパ）屋さんはとにかく最高でした。旅行記でも詳しく書きましたが、あまりに印象良いので、WWグルメ紀行でも書いちゃおうと。 ガイドブックやNetの評判では見つからな […]
2023年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 zenkoyanen インドの話し インド駐在時代のインド生活とロックダウンに関する未公開コラム 2020年インドに駐在しているころ、コロナでロックダウンを経験しましたが、その当時ある日本の大学の関係者からインド駐在の生活とロックダウンについて紹介するコラムを書いてくれないか？と依頼を受けました。僕は書くことは好きだ […]
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 zenkoyanen WWグルメ WWグルメ紀行:Karim’s HOTEL＠デリー もっとインドの美味しいレストランがあるはずだ！と、思いまして、もっとインド時代の名店をご紹介していこうと思います。 ここKarim’s Hotelもかなりの有名店ですから、ネットで調べればいろんな情報が出てく […]
2023年7月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 zenkoyanen WWグルメ WWグルメ紀行 : DHABA@デリー/グルガオン どうしても紹介したいインドのレストランは何軒かありますが、ここDHABAには大変お世話になりました。かつては、デリーの中心のCP (コンノートプレース)近くのクラリッジホテルの本店に通うほどでした。あまりに人気であちこち […]
2023年7月4日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 zenkoyanen WWグルメ WWグルメ紀行:BUKHARA@インド インドに長年住んで様々な美味しいインド料理がありましたが、先にご紹介したNair Messのほかにもたくさんお勧めがあります。今回は、抜群に美味い北インド料理でそのオリジナルはパキスタンにあるお店を紹介します。ここで美味 […]
